【夏の贈り物に♪】木曽路の夏酒セット | 日本酒 湯川酒造店

価格: ¥3,927 (本体 ¥3,570)
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夏にきりっと冷やして楽しみたい大吟醸は香味華やかにキレも良く、夏のスタミナ料理とともに。
特別純米は爽やかさとコクを表現、夏野菜などとともにお楽しみください。

【二つのお酒に合う料理レシピ】
★豚肉と夏野菜の煮浸し(3~4人前)
<材料>豚バラ肉200g、ナス2本、オクラ4本、アスパラガス2本、ズッキーニ1本、
かぼちゃ100g、パプリカ1個、ししとう4本、みょうが3本、片栗粉、塩、コショウ、揚げ油
<漬け出汁>だし汁400cc、醤油大さじ3杯、みりん大さじ3杯、酢大さじ3杯
《作り方》1:豚肉に塩・コショウをした後に片栗粉をまぶす。
2:漬け出汁を合わせて、電子レンジ500w2分にて加熱。
3:野菜を適当な大きさに切る。※油で揚げると小さくなるので 大きめに切る。
4:みょうが以外の野菜・豚肉を1~3分ほど油で揚げる。揚げ終わったら、油を切って、直ぐに漬け出汁に入れる。
5:冷蔵庫で3~5時間寝かす。
6:お皿に盛り付けて、刻みみょうがを添え、上から漬け出汁をかける。
※豚肉の代わりに鶏肉や魚でもok。
<セット内容>
木曽路 夏吟720ml
木曽路 夏純 特別純米 生原酒 720ml

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