夏にきりっと冷やして楽しみたい大吟醸は香味華やかにキレも良く、夏のスタミナ料理とともに。
特別純米は爽やかさとコクを表現、夏野菜などとともにお楽しみください。
【二つのお酒に合う料理レシピ】
★豚肉と夏野菜の煮浸し（３～４人前）
＜材料＞豚バラ肉200ｇ、ナス２本、オクラ４本、アスパラガス２本、ズッキーニ１本、
かぼちゃ１００ｇ、パプリカ１個、ししとう４本、みょうが３本、片栗粉、塩、コショウ、揚げ油
＜漬け出汁＞だし汁400ｃｃ、醤油大さじ３杯、みりん大さじ３杯、酢大さじ３杯
《作り方》１：豚肉に塩・コショウをした後に片栗粉をまぶす。
２：漬け出汁を合わせて、電子レンジ500ｗ２分にて加熱。
３：野菜を適当な大きさに切る。※油で揚げると小さくなるので
大きめに切る。
４：みょうが以外の野菜・豚肉を１～３分ほど油で揚げる。揚げ終わったら、油を切って、直ぐに漬け出汁に入れる。
５：冷蔵庫で３～５時間寝かす。
６：お皿に盛り付けて、刻みみょうがを添え、上から漬け出汁をかける。
※豚肉の代わりに鶏肉や魚でもok。
＜セット内容＞
木曽路 夏吟720ml
木曽路 夏純 特別純米 生原酒 720ml
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▪長野県内 940円
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※配達日のご指定もいただけますが、お急ぎの場合は指定なしにてご注文ください。
１～2枚程度の発送の場合、レターパックを使用致します。※送料はこちらで訂正致します。お届け希望日の指定は出来ません。希望日指定の入力がある場合は、ゆうパックにて発送致しますので、予め、ご了承下さい。
酒類販売管理者標識
販売場の名称及び所在地：株式会社湯川酒造店 長野県木曽郡木祖村薮原1003-1
販売管理者の指名：湯川尚子
酒類販売管理者研修受講年月日 ：2021年10月6日
次回研修の受講期限：2024年10月5日
研修実施団体名：伊那小売酒販組合
酒類ご購入の際は20歳以上であることを確認させていただきます。
