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木曽路 特別純米 大寒仕込 しぼりたて生原酒 1800ml | 日本酒 湯川酒造店

価格: ¥3,300 (本体 ¥3,000)
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1年で最も寒さ厳しい、大寒前後に低温長期発酵で、じっくり醸してお届けします。
シャンと締まったファーストインパクトと、口に含んでから広がる甘味のメリハリが美味しい仕上がりです。
開栓直後のピリッとしたガス感と、少し酸素に触れて柔らかさをまとった数日後の味わいと、時間経過による表情の違いもお楽しみください。
酒蔵の高低差を活かした自然落下により、しぼりながら同時に瓶詰めを行い、最大限酸素に触れない極上フレッシュ製法を採用しています。
より安定した美味しさを提供するため、しぼりながら同時にSF(中空糸)ろ過をしています。

原材料名  米、米こうじ
原料米 長野県産ひとごこち、美山錦
精米歩合 60%
アルコール分 16度(原酒)
保存方法 要冷蔵(5℃以下)、直射日光を避けて保存

おススメの温度

5℃ 10℃ 20℃ 40℃ 50℃

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