カスタードクリームやアップルパイを思わせる、甘く香ばしい香りが広がります。
驚くほどクリーンな口当たりで、甘味と酸味のバランスが秀逸。
まろやかな乳酸のコクが美しい層(レイヤー)を織りなし、
最後はドライアプリコットのようなきゅんとした余韻で締めくくられます。
★International Wine Challenge 2025 熟成酒の部 Goldメダル受賞酒
| 原材料名 | 米、米こうじ | |
| 精米歩合 | 35% | |
| アルコール分 | 16度(原酒) | |
| 保存方法 | 直射日光を避け、冷暗所で保存 |
おススメの温度
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