食べながら飲もう！！

空腹での飲酒は禁物！！
アルコールのほとんどは肝臓が分解してくれます。アルコールをたくさん飲めば、アルコール脱水素酵素などのアルコールの代謝にかかわる酵素が消耗されます。この酵素系を補うためにはたんぱく質やビタミンが必要になります。たんぱく質やビタミンが不足している状態では、この酵素の働きが弱ってしまいます。このほかにもビタミンB郡などはアルコールを飲むと吸収されにくいことが知られています。ですから日常の食生活で良質なたんぱく質やビタミンを十分に取る必要があるのです。これは肝臓を丈夫に維持してゆくためにも必要です。十分にたんぱく質を摂取している場合は二日酔いや悪酔いの原因となるアセトアルテヒド（アルコールが酸化する時に出てくる中間体）ができにくいのです。
　　　　　　　　　　　　　　　　

　戻る●